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Carnes

Carne Asada

El corte clásico nicaragüense, marinado con naranja agria y sal, asado a la perfección sobre brasas de carbón.
$24.00

Carne Desmenuzada

Carne de res cocida lentamente y desmenuzada a mano, salteada con una base de tomate, cebolla y chiltoma.
$18.00

Sopa de Res

Un caldo robusto y nutritivo con trozos de carne, acompañados de verduras frescas como yuca, quequisque, elote.
$24.00

Torta de Carne

Jugosa torta de carne de res preparada con especias de la casa, ideal para un almuerzo completo.
$16.00

Bistec Encebollado

Finos cortes de res salteados con abundantes aros de cebolla caramelizada y un toque de salsa criolla.
$20.00

Pollo y Cerdo

Pechuga Asada

Filete de pollo tierno marinado en cítricos y hierbas, asado a la plancha para un sabor ligero y ahumado.
$18.00

Pechuga Jalapeña

Tu elección de proteína bañada en nuestra cremosa y suave salsa de jalapeño (picante ligero).
$16.00

Churrasco de Pollo

Filete de pollo a la plancha servido con nuestra irresistible salsa chimichurri nicaragüense.
$18.00

Cerdo Asado

Jugosos cortes de cerdo marinados en achiote y especias tradicionales, asados al fuego.
$13.00

Otros

Nacatamales

El rey de los desayunos de fin de semana. Masa de maíz aromatizada con naranja agria y especias, rellena de carne de cerdo, arroz, papa y pasas, todo envuelto y cocido al vapor en hojas de plátano.
$9.00

Quesillo

Una delicia suave y cremosa. Quesillo artesanal servido en una tortilla caliente, cubierto con cebollita picada en vinagre y una generosa cantidad de crema ácida.
$7.50

Enchilada

Tortilla de maíz rellena de un guiso de carne con arroz, doblada y frita hasta quedar perfectamente crujiente. ¡Un “antojo” indispensable!
$8.00

Orden de 4 Tacos

Crujientes tacos enrollados rellenos de carne desmenuzada, servidos tradicionalmente con una refrescante ensalada de repollo y crema.
$10.00

Papa Rellena

Roasted eggplant spread, marinated tomatoes with garlic & fresh basil 8​
$6.00

Manuelitas

Finas tortillas de maíz o harina rellenas de una mezcla de queso y azúcar (o canela), dobladas y ligeramente tostadas.
$7.00

Tajadas Con Queso

Láminas largas de plátano verde fritas (estilo chip), servidas con un trozo de queso frito y ensalada de repollo.
$12.00

Maduro Con Queso

Plátano maduro horneado o frito, servido con queso fundido o queso fresco. ¡Dulzura pura!
$12.00

Empanadas de Maduro

Masa de plátano maduro frita y rellena de queso derretido. El equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.
$7.00

Refrescos a $7.00

Calala

Es uno de los refrescos más populares y apreciados de Nicaragua por su intenso sabor tropical. Se elabora a partir de la pulpa fresca de la fruta de la pasión, resultando en una bebida con un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce.

Cebada

Un refresco tradicional de tono rosado, conocido por su aroma dulce y una textura ligeramente espesa que lo hace muy refrescante.

Cacao

Una bebida dulce y cremosa elaborada a base de granos de cacao tostados, leche, canela y azúcar, ofreciendo un sabor artesanal irresistible.

Chía con Tamarindo

Una combinación perfecta de sabores y texturas que define el verano nicaragüense. Elaborado con la pulpa natural del tamarindo, que aporta un toque ácido y vibrante, mezclado con semillas de chía hidratadas que añaden una textura única y refrescante.